IMG_2823_edited.jpg
Våra kamben
IMG_2457.JPG
   Saloonens Favorit
Helkväll med trekamp i skogen
där ni utmanar varandra.
Tillbaka efter skogsrundan
serverar vi Longhorns egen marinerade köttiga kamben från svensk gris.
Till detta vår omtyckta äppelsås & coleslaw & Idahopotatis.
Smör & bröd.
Vi provar på linedance.
Kaffe & Linedancekaka
Pris: 695;-/pers
minst 10-15 pers

      Vegetarisk 
Chévre med rostade rödbetor -honung- nötter & salladsmix
                    165:-
Överdådig sallad med kokta ägg.
                   155:-
Höstpaj med säsongens grönsaker
                    95:-
          Oktobersoppa
 Pumpasoppa med svarta bönor och solrosfrö.
                   115:-
Vegansk bönchili serveras med nachos.
                   135:-
 
Förrätter
Cowboysoppa 95:-
Buffalo Wings 6st serveras med blue cheese.          95:-
Skagen, röd lök pepparrot dill citron picklade gurka/ frasig bröd
                    149:-
Chips med rom - citronkräm & dill.              65:-
På fat serveras ostar- kex- melon- oliver-olika sorter pålägg.
                 95:- / person
 Räkbomb med handskalade räkor
                98:-/ person
Dessert
Cheesecake olika smaker
Bananoffee paj 
Choklad & lingonpaj med flingsalt
Säsongens pajer frukt & bär.
Key lime pie 
Lemon meringue- pie
Tiramisu
Gräddtårta
 
Pris från 58:- 
Kaffe-Te - Läsk 25:-
56DDBF77-542C-440D-A898-4F613DDB8259_1_201_a.jpeg
13E8670B-321E-467E-994B-94F13914D404_1_201_a.jpeg
The American way
Ni kommer till oss och hälsas välkomna med snacks.
Efter genomgång mixar vi aktiviteterna med Teambuilding.
Denna kväll blir ni serverade Amerikansk buffé med goda tillbehör. Vi har olika menyer som vi skiftar med efter tillgång och säsong.
Kaffe & Bananoff Pie
Pris: 749:-/ pers
Minst 15 pers

    
All vår mat är lagade från grunden på svenska råvaror.
Fråga oss om ni önskar annan kost eller har allergi.
  HÖSTMENY I LANTKÖKET
           Meny
  Höstens skördefat
 Marinerat kalkonbröst
Sesamrostade morötter -potatis
Äppel & rosépepparsås
Höstsallad med betor- fetaost & nötcrunch- bröd.
                      229:-
       Lågtempererad oxfilé
  med potatisgratäng eller    hasselbackspotatis                 
 Smörslungade grönsaker.
                     298:-
   
   
Älgfärsbiffar med kantareller& gräddsås - lingon, picklade gurka -serveras med kokt potatis/ potatismos
                     199:-
            Steak Hasse 
Ryggbiff med smörstekt stekt lök & stekt potatis med ramslök
                    275:-
                 Lax
Varmrökt lax - räkor - romsås
serveras potatis - picklade gurka - sallad - hembakat bröd 
                   249:-
  Kyckling i gott sällskap.
Helstekt majskyckling bakat i äppelmust & druvor.
Serveras med stekt majs - betor - potatis - yoghurt.
                  198:-
  
   

Våra Goda burgare

 

 Pulled pork burgare serveras med tomat -  dressing- cheddarost -picklad lök.

 Serveras med Chips

                           175:-

 Cheeseburgare på limousinefärs

 (från Björkänäs Gård ) 150g

 jalapeno- majs paprika - chorizo- cheddardressing- tomat- sallad

 Serveras med fries.

                         179:-

Veggi burgare med tomat - sallad -veg ost - lök & avokadodressing dressing - fries

                        169:-

 
 
  
         
     
 
 
       
        

 
     
        
 
          
 
9CDF8DED-B039-4809-9293-029FA6C4FE30_edited.jpg
Running barn
IMG_2457.JPG
   Vår skogsTaverna vår-sommar
Välkomna till våra dukade bord i skogen.
Vi lagar maten så ni kan luta er tillbaka och njuta av skogsmiljön.
Jorden runt aktivitet ingår!
Vid ankomst bjuds ni på Förrätt: Kallrökt lax i tunnbröd.
Huvudrätter:
* Bakad potatis- dagens kött med grönsker
* Cowboygryta på kalkon /kyckling - surdegsbröd.
* Medelhavsdoftande fiskgryta med salvia - fänkål & vitt vin.
Efterätt & Kaffe
Dryck tillkommer.
775:-/ pers
(Vid dåligt väder är vi på Saloonen)
 

 

        American
Jambalya med kyckling - kryddiga korvar - ris serveras med yoghurtsås med smak av chutney & sambal oelek
                          189:-
 
Saloonens Trilogi - grillbricka
med tre sorter kött.
Kyckling- Helstekt fläsksida- smakrika korvar.
Kamben - korvar- Pulled Pork
Serveras med coleslaw ungsrostade potatis - chips- majs- texas kaviar- ranchdressing 
                          325:-
 
Grillade Ribs
Grillade marinerade kamben med vår egen glaze som bara smälter i munnen. Mört & Gott!
serveras med coleslaw- idahopotatis-vår goda äppelsås- vita bönor i tomatsås
hembakad focaccia.
                          245:-
       
          
      Barnmeny
 Vill vill även att barnen kan välja bra mat,  potioner finns alla våra rätter.
 Vi har även:
 Hemlagade köttbullar med pasta 70:-
 Grillspett med mos 75:-
 Spaghetti med köttfärsås 65:-
 Hamburgare med bröd 75:-