Saloonens Favorit
Helkväll med trekamp i skogen
där ni utmanar varandra.
Tillbaka efter skogsrundan
serverar vi Longhorns egen marinerade köttiga kamben från svensk gris.
Till detta vår omtyckta äppelsås & coleslaw & Idahopotatis.
Smör & bröd.
Vi provar på linedance.
Kaffe & go kaka
Pris: 695;-/pers
minst 10-15 pers
Förrätter
Dagens soppa
95:-
Buffalo Wings 6st serveras med blue cheese.
95:-
Skagenröra på frasigt bröd
röd lök, pepparrot, dill citron, picklade gurka
145:-
Tre små snittar
Ost- druva
Saltrulle - pepparot
Ansjovis -ägg
90:-
Festfat som mingel.
99:-/ pers
Desserter
Cheesecake olika smaker
Bananoffee paj
Marängsviss med mango
passionsfrukt, lime amaretto.
Säsongens pajer frukt & bär
Key lime pie
Lemon meringue- pie
Tiramisu
Gräddtårta
Brownie med färska bär, italiensk maräng.
Banana split, glass, chokladsås, vispad grädde.
Pannkakastårta med sylt och grädde
Pris från 69:-
The American way
Ni kommer till oss och hälsas välkomna med snacks.
Efter genomgång mixar vi aktiviteterna med Teambuilding.
Denna kväll blir ni serverade Amerikansk buffé med goda tillbehör. Vi har olika menyer som vi skiftar med efter tillgång och säsong.
Kaffe & Keylime Pie
Pris: 769:-/ pers
Minst 15 pers
All vår mat är lagade från grunden på svenska råvaror, och från lokala producenter.
Fråga oss om ni önskar annan kost eller har allergi.
LantköketS MENY
Gårdskyckling från Gårdsbutiken på Ven.
Saftig kycklinglårfilé fylld med ramslök och mozzarella.
Serveras med gräslökspotatis.
229:-
Saftig lågtempad oxfilé serveras med provensalska bönor, potatisgratäng och pepparsås.
345:-
Grillad Wilmaschnitzel (kalkon)
i sällskap sockerärtor, gurka, oliver, tomater.
serveras med yoghurtsås med smak av rosépeppar, citron timjan. 239:-
Varmrökt lax (Vägga Rökeri
räkor - romsås
picklad gurka, gröna ärtor sallad
severas med kokt potatis
239:-
Grillat fiskpaket vit fisk, lax, fänkål, purjolök, potatis, sparris, morötter, serveras med örtsmör & citron. 199:-
Våra Goda burgar
Pulled pork burgare serveras med tomat - dressing- cheddarost -picklad lök.
Serveras med Chips
165:-
Smach burger på limousinefärs
(från Björkänäs Gård ) 150g
jalapeno- majs paprika - chorizo- cheddardressing- tomat- sallad.
Serveras med klyftpotatis.
185:-
Vegetarisk
Dallasburgare med tomat - sallad -veg ost - lök & avokadodressing fries. 169:-
Barnmeny
Vill vill även att barnen kan välja bra mat, potioner finns alla våra rätter barn under 12 år
Vi har även:
Hemlagade köttbullar med pasta 75:-
Grillspett med mos 75:-
Spaghetti med köttfärsås 65:-
Hamburgare med bröd. 75:-
Vår-sommar paket
Vi lagar maten så ni kan luta er tillbaka och njuta av miljön. Jorden runt aktivitet i bokskogen.
Vid ankomst.
Mingel med chips, gräddfil, rom
röd lök och dill.
Ett glas vin eller alkoholfri dryck
Hyggetallrik:
Räkor, rökt lax, avocadokräm kycklingsallad,kryddkorvar, ost, pesto, frukt, bröd.
Dessert: Chokladmousse
795:-/ pers
Saloonens Bbq- plate
med tre sorters kött.
Kycklingklubba - Porkbelly, smakrika korvar.
Ribs - korvar- Pulled Pork
Serveras med coleslaw.
Ungsrostade potatis - chips-mac and cheese ranchdressing
majs, picklad rödlök, colesaw
325:-
Saloonens favorit
Grillade marinerade kamben med vår egen glaze som bara smälter i munnen. Mört & Gott!
serveras med waldorfsallad, idahopotatis
vår goda äppelsås- vita bönor i tomatsås
hembakad focaccia.
249:-
Buffé
Stora buffén. 349:-
Lilla Buffén. 229:-
Vi gör buffén efter tillgång på bra produkter och säsong.
Vegetarisk & Grönt
Spenatplättar serveras på en bädd av bulgur, avocado, tomat, röd lök
Vitlöksyoghurt med smak av citron, oregano.
175:-
Stekt halloumi från Abbes Mejeri
pärlcouscous, körsbärstomater, röd lök, persilja, nötter, tranbär
serveras med myntayoghurt.
179:-
Caesarsallad inspirerad av New York.
165:-