Saloonens Favorit
Helkväll med trekamp i skogen
där ni utmanar varandra.
Tillbaka efter skogsrundan
serverar vi Longhorns egen marinerade köttiga kamben från svensk gris.
Till detta vår omtyckta äppelsås & coleslaw & Idahopotatis.
Smör & bröd.
Vi provar på linedance.
Kaffe & Linedancekaka
Pris:675;-/pers
minst 10-15 pers
Matiga Sallader
Chévresallad med rostade rödbetor -honung- nötter & salladsmix
165:-
Pankopanerad Kyckling med linser- potatisslantar - fetaost- salladsmix- mango-
dagens dressing
169:-
Superfräsch sallad med karibiska smaker.
Sötpotatis - bacon - räkor- koriander -ananas - mango- chili - vitlök - gurka
189:-
Lottas Turbosallad
Pasta- lufttorkad skinka-
kyckling/ fläskfilé eller lax sojabönor- grillad paprika- ost oliver- mango -svamp- tomater, serveras med chilimajonäs
199:-
Alla sallader går att få vegansk.
Dessert
Cheesecake olika smaker
Bananoffee paj
Säsongens pajer frukt & bär.
Key lime pie
Lemon meringue- pie
Tiramisu
Gräddtårta
Pris från 50:-
Kaffe-Te - Läsk 25:-
Smaka av vår goda förrätt.
Stort fat med ostar- kex - pålägg -melon-oliver mm
Vi gör efter tillgång och säsong.
The American way
Ni kommer till oss och hälsas välkomna med snacks.
Efter genomgång mixar vi aktiviteterna med Teambuilding.
Denna kväll blir ni serverade Amerikansk buffé med goda tillbehör. Vi har olika menyer som vi skiftar med efter tillgång och säsong.
Kaffe & Bananoff Pie
Pris:695:-/ pers
Minst 15 pers
All vår mat är lagade från grunden på svenska råvaror.
Fråga oss om ni önskar annan kost eller har allergi.
Meny
Limousine från Björkenäs gård färsbiffar med svampsås - dagens potatis & grönsaker
198:-
Varmröktlax med grillade primörpaket- dillkräm -citron - räkor
249:-
Biff Rydberg -lök- senapskräm
& riven pepparrot.
279:-
Saloonens Trilogi - grillbricka
med tre sorter kött.
Kyckling-Pulled Pork- smakrika korvar.
Kamben- korvar- Pulled Pork
Serveras med coleslaw ungsrostade potatis - chips- texas kaviar- jalapeno- mac and cheesesås- bröd
325:-
Grillade Ribs
Grillade marinerade kamben med vår egen glaze som bara smälter i munnen. Mört & Gott!
serveras med coleslaw- idahopotatis-vår goda äppelsås- vita bönor i tomatsås - vitlöksbröd
249:-
Svenska Kyckling ( kronfågel)
med vispad dragonkräm- riven parmesan -rostade smashad potatis med örtolja - citron dressad sallad.
189:-
Cowboy steak ( Entrecoté)
med pepparsås - potatisgratäng/ bakad potatis med vitlök & persiljesmör
ugnsbakade fyllda tomater.
245:-
Panerad fläskfilé fylld med fetaost - serveras med tartarsås & ugnsstekta klyftpotatis-mixad sallad- bröd
175:-
Vår skogsTaverna vår-sommar
Välkomna till våra dukade bord i skogen.
Vi lagar maten så ni kan luta er tillbaka och njuta av skogsmiljön.
Jorden runt aktivitet ingår!
Vid ankomst bjuds ni på tilltugg: kallrökt lax i tunnbröd.
Huvudrätter:
* Bakad potatis- dagens kött med grönsker
* Cowboygryta på kalkon /kyckling - surdegsbröd.
* Medelhavsdoftande fiskgryta med salvia - fänkål & vitt vin.
Efterätt & Kaffe
Dryck tillkommer.
775:-/ pers
(Vid dåligt väder är vi på Saloonen)
Våra Buffér
Laxbruschetta -toppad med krämig ärtröra
& kallrökt lax.
Härlig primörpaj med färskpotatis
Citron & örtkyckling
Pastasallad med spenat & örter
Rostbiffsrullader med coleslaw
Rödbetor med vispat smör
Örtsås
Ost, frukter, bröd
275:-/ pers
Tomatbruschetta med mozzarella
Medelhavskyckling -fetaost & oliver
Tomatpaj
Vår goda potatissallad
Smörslungade morötter & sockerärtor
Fläskfilé
Pannkaksrulle med räkor & dill
Druvsalsa med hetta
Pestobröd
295:-
Barnmeny
Vill vill även att barnen kan välja bra mat, potioner finns alla våra rätter.
Vi har även:
Hemlagade köttbullar med pasta 70:-
Grillspett med mos 75:-
Spaghetti med köttfärsås 65:-
Hamburgare med bröd 75:-
Våra Goda burgare
Pulled pork burgare serveras med tomat - dressing- cheddarost -picklad lök.
Serveras med Frise.
179:-
Cheeseburgare på limousinefärs -tomat - lök
ranchdressing -cheddarost.
Serveras med Fries.
185:-
